虫茶的由来

虫茶,呈原野中绿,颗粒状,像麻油菜籽籽般细小。品饮时,先在无色透明的保健杯内倒上热水,然后投入十多粒虫茶。平常的话,500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时,只看见茶粒飘于水面,继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中,犹如晨冰雾霭,袅袅娜娜,婉蜒起伏,散落水中,然后如飞絮般缓缓地分流到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇甘脆,香气清郁宜人,颇似高等乌龙茶。

虫茶的乙酰胆碱价值高于平时茶叶。它包含十八九种人体至关重大的甲状腺素,至极量的粗蛋白、粗脂肪、血红蛋白、单宁、蛋氨酸等三磷酸腺苷成分和微量成分。汉朝爱新觉罗·载湉年间的《城步乡土志》记载:茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数,茶悉化为虫,余人曰虫茶。茶收贮经久,下能消痰顺气。由此它是一种很好的医药保护健康速溶果汁。常常饮用虫茶,能止渴提神、降血压、促消化摄取、利肠府、顺气利水、解表止痛,对慢性鼻咽炎、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有自然医疗效果。听他们讲从东魏爱新觉罗·弘历年间起,虫茶就被视为珍宝,每年定时向朝廷进贡。前段时间,虫茶已声名远播满世界。

相传,南宋爱新觉罗·弘历年间,城步亩民起义,朝廷出兵抵压,百姓们被赶进深山老林,以野莱、茶叶充饥。什么人知,屋漏偏遇连雨天,茶叶面临虫害,被吃得净光,只剩余了漫山大街小巷的虫屎渣滓。人们有的时候候开掘,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试着一喝,味道香郁甘美。后来大家索性就有意以化香柏叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶,那正是未来饮水的虫茶。这一偶而所为,使虫茶走出大老林,来到俗尘。

虫茶的制作方法差别日常茶叶。每年大暑前后,本地老百姓就上山,把野生的化香树、三叶川红、大白解的叶子搜罗下来,混杂一些高山茶的叶子,放在竹篓或木桶里面,洒上淘米水发酵,就可以引来广大相当的小的黑虫子——首假如化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当那一个昆虫吃完了植物叶片,便排出多数细小如珠的粪粒,本地人取名为虫珠。大家随即用筛子把杂渣去掉,利用阳光晒干,即为虫茶。更为考究的是,在日光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再加上93克食蜜、93克茶叶,虫茶才得以制作而成。

生育虫茶的昆虫相当多,而以化香夜蛾布满最广。此虫属鳞翅目,夜峨科,分布在海拔500一1000米的山地,喜食腐熟的化香柏叶。

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